Um Eindrücke aus der Praxis zu sammeln, haben die Teilnehmer des Bildungsprogrammes Landwirt (BiLa) des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Landau-Pfarrkirchen bei ihrem Praxistag im Juni 2026 den Rinderschlachthof Waldkraiburg und den Milchviehbetrieb Strasser in Niederbergkirchen besucht.
Beim Programm am Vormittag erläuterte Dr. Robert Friedl vom Unternehmen VION die Entwicklung und den Ablauf der Rinderschlachtungen am Standort Waldkraiburg.
Der Schlachthof ist einer der modernsten und im Hinblick auf Tierschutz bestausgestatteten Schlachthöfe Deutschland bzw. Europas. Die Teilnehmer waren erstaunt über den professionellen und ruhigen Arbeitsablauf, der den Tieren so viel Stress wie möglich erspart. „Da wir selbst Rinder halten, ist es mir auch wichtig zu wissen, wie unsere Tiere geschlachtet werden. Es ist super, dass wir hier einen solch modernen Schlachthof haben, so dass auch unsere Tiere nicht zu weit transportiert werden müssen“, stellte ein Teilnehmer des BiLa-Kurses fest.
Nachmittags führte die Exkursion zum Milchviehbetrieb Strasser in Fundhobl, Niederbergkirchen. Nach der Besichtigung des Betriebes lag der Fokus auf dem Nebengewerbe der Familie Strasser, den „Ideen fürs Land“. Unter dieser Firmierung vertreibt die Familie Produkte vor allem für Rinderhalter, welche aus eigenen Ideen für die Praxis entstanden sind. Vom praktischen Silosack bis hin zum Tränke-Eimer haben sich die Strassers hier Patente für nützliche Arbeitserleichterungen im Milchviehbetrieb erarbeitet. „Die Arbeit ist auf den Betrieben viel genug, so dass Erleichterungen gerne angenommen werden“, ist die Erfinderfamilie überzeugt.
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